伯爵茶皮貴族蛋撻(Caramelito)

伯爵茶咖啡蛋白撻

撻皮：
牛油2０ｇ
珈琲糖35ｇ
低筋粉110ｇ
杯芽40ｇ
伯爵茶包１個
蛋１隻
脱脂奶粉（適量）

蛋汁：
蛋白３個
咖啡粉１個
咖啡糖35ｇ
脱脂奶130ｇ