猫の烘焙生活
烘焙、食譜、作品大家一起交流分享。 https://www.facebook.com/groups/854634684555365/(天然酵母麵包機)
2014年12月10日 星期三
伯爵茶戚風+布郎尼蛋榚
布郎尼:
布郎尼予拌粉200g
液体油40g
奶(適量)
伯爵茶戚風:
材料:
麵漿
蛋黄3隻
糖40g
沙糖30g
低筋 60g
泡打粉3g
菜油 10g
鮮奶 30g
伯爵茶包2個
蛋白3個
糖28g
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