2014年12月10日 星期三

鄉村木瓜合桃椰絲包

液種
高筋30g

 酵母粉 0.5g
水 30g


 
主麵團:

高筋麵粉 200g
酵母粉 3g
木瓜溶 50g (可多可少、看状態)
牛油 15g
鹽 2g
蛋 1隻
砂糖 15g 

奶粉20g


 椰絲料(巻入包入面)




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