高溶點黃金芝士多士

液種
高筋　30ｇ
水30ｇ
酵母粉 0.5g 

 
主麵團：
高筋麵粉 200g
砂糖 15g
酵母粉 3g
牛油 15g
黄金芝士粉　３０ｇ
蛋 一隻
塩　1-2ｇ
 高溶點芝士（適量）巻入包心
 脫脂MILK　55ｇ