2014年12月10日 星期三

黃金芝士方包

液種
高筋30g 

 酵母粉 0.5g
水 30g


 
主麵團:

高筋麵粉 200g
酵母粉 3g
鮮奶 60g
牛油 15g
鹽 2g
蛋 1隻
砂糖 15g
黄金芝士粉(適量)







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