馬拉糕（原味）

原味馬拉糕 　６寸戚風模

蛋３隻
液体油２０ｇ（菜油或牛油溶液） 
砂糖８０ｇ
花奶　160ｇ
吉士粉20-30ｇ
粟粉25ｇ
泡打粉8ｇ
梳打粉２ｇ
底筋粉１００ｇ


 做法：

1)蛋+糖用打蛋器打５分鐘

２）加花奶

３）加粉類（低粉、泡打粉、其他粉・・・）

４）加油

５）完成粉漿放室温３０－１小時

６）大火蒸３０分鐘