紅菜頭包

液種
高筋30ｇ　
 酵母粉 0.5g
水　30ｇ
 
主麵團：
高筋麵粉 200g
酵母粉 3g
奶粉 10g
牛油 15g
鹽 2g
蛋　１隻
砂糖 15g
紅菜頭容50ｇ