2014年12月10日 星期三

紅蘿白包

液種
高筋30g 

 酵母粉 0.5g
水 30g

 
主麵團:

高筋麵粉 200g
酵母粉 3g
奶粉 10g
牛油 15g
鹽 2g
蛋 1隻
砂糖 15g
紅蘿白容 50g



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