2014年12月10日 星期三

朱古力三合一咖啡包

液種
高筋30g

 酵母粉 0.5g
水 30g


 
主麵團:

高筋麵粉 200g
酵母粉 3g
奶粉  20g
牛油 15g
鹽 2g
蛋 1隻
砂糖 15g
超濃三合一咖啡液 55g 
朱古力粉10g


 

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