2014年12月10日 星期三

紅火龍果包

液種
高筋30g
水 30g

母粉0.5g

 
主麺團:
高筋麵粉 200g
酵母粉 3g
牛油 15g
鹽 2g
蛋 1隻
砂糖 15g
紅火龍果 60-65g(見状態可多可少)

奶粉 20g





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