2014年12月10日 星期三

伯爵茶栗子抹醬

伯爵茶栗子抹醬 材料:
伯爵茶包2個
日本360奶(200g)
沙糖50g(可以減到30)
牛油25g(可以減到15g)
栗子(半包)

做法:
1)把栗子半包放入打汁機+奶、打成栗子奶
2)把栗子奶落PAN+牛油+糖+2個茶包最細火煮
3)煮既時候要不停咁攪、(免得癡底或蕉)
4)煮到杰身、可以剪爛一個茶包、倒小小茶葉入個醬度増加風味
5)煮到你需要既杰身程度息火、入瓶等涼。涼左入雪櫃
6)食法同花生醬一様、唔煮得太杰身可用来塗其他糕点。







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