湯種抹茶紅豆包

湯種：
高筋15ｇ
水　75ｇ
主麵團：
高筋麵粉 215g
酵母粉 3g
鮮奶 15g-20ｇ（睇麵團状態）
牛油 20g
鹽 2g
蛋　１隻
砂糖 15g
抹茶粉　適量
紅豆容（包入個包度）