豆腐花

豆漿共600ml，石膏粉1/2茶匙，粟粉1/2茶匙。做法:先在600豆漿入面取100把石膏粉同粟粉開溶(攪到無粉粒)，把下來500ml煲至大滾，撞入石膏水內，馬上用毛巾復面蓋上蓋等15分鐘食得。薑糖你用薑汁煮冰糖，煮得濃D香好多。