咸豆腐花

材料：
豆漿共600ｇ
食用石膏粉　1/2 茶匙
粟粉　1/2茶匙

 做法：
豆漿共600ml，石膏粉1/2茶匙，粟粉1/2茶匙。做法:先在600豆漿入面取100把石膏粉同粟粉開溶(攪到無粉粒)，把下來500ml煲至大滾，撞入石膏水內，馬上用毛巾復面蓋上蓋等15分鐘食得。
配菜：
 咸菜（適量）
肉粒（適量）
葱花（適量）