2015年10月3日 星期六

Nespresso(Dulsao)珈琲+川寧vanilla蜜糖茶戚風蛋糕

蛋白部分:蛋白3隻、糖30g、檸檬汁数滴
蛋黃部分:蛋黃3隻 

沙糖 10g

低筋 60g
泡打 3g
牛油液 20g

Nespresso(Dulsao)珈琲膠囊1個+川寧vanilla蜜糖茶包1個(連茶葉用)
黒白牛花奶(適量)
珈琲酒(適量)
罌粟子(適量)
朱古力粉(適量)
蜜糖10g




源產地: 
這款精緻高貴的紅色和黃色Bourbon咖啡來自巴西南部的高海拔種植園。人工採摘的咖啡豆帶著粘液在陽光下乾燥,從而增加了更多的甜度。 
強度: 





4寸高身模 



                    4寸矮身模



(左:水蜜桃、右:珈琲)




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