猫の烘焙生活
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2015年10月3日 星期六
Nespresso(Dulsao)珈琲+川寧vanilla蜜糖茶戚風蛋糕
蛋白部分:蛋白3隻、糖30g、檸檬汁数滴
蛋黃部分:蛋黃3隻
沙糖 10g
低筋 60g
泡打 3g
牛油液 20g
Nespresso(Dulsao)珈琲
膠囊1個
+川寧vanilla蜜糖茶包1個(連茶葉用)
黒白牛花奶(適量)
珈琲酒(適量)
罌粟子(適量)
朱古力粉(適量)
蜜糖10g
源產地:
這款精緻高貴的紅色和黃色Bourbon咖啡來自巴西南部的高海拔種植園。人工採摘的咖啡豆帶著粘液在陽光下乾燥,從而增加了更多的甜度。
強度:
4
4寸高身模
4寸矮身模
(左:水蜜桃、右:珈琲)
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