林柿酵種（芝士香草魚鬆堅果包）

今天做一個咸香的包。


材料：
高筋　210ｇ
低筋29ｇ
林柿天酵種　93ｇ
牛油１０ｇ
Hachi３種芝士意枌汁　１包
芝士粉（適量）
水牛芝士（適量）
ＲＵＭ酒
糖１６ｇ
什錦香草粉/ 意粉香草粉/ 黒胡椒
奶粉　１０ｇ
蛋１個
開心果/ 合桃/ 熟花生粒（表面）
魚鬆　１０ｇ
水　（１匙）
玉米湯味粉（表面）
   


                                                                                3種芝士的好味意粉汁

増加風味的玉米湯麵包増味粉（麵包表面）

流程：
１０月４日ＡＭ　1:13AM　用法国名家機＃８打麵團

　　　　　　　　1:25AM　１發開始

              　　　　 4:11AM　排気、鬆弛、進入２發

　         　　　　 6:54AM  ２發完成

　　     　　　　 6:56 AM　開始烤烘160度 　　20分鐘

　　　　　　　　7:14AM　完成烤烘　　

　　　　　　　　　　　　　　　　1:13AM　用法国名家機＃８打麵團

 4:11AM　排気、鬆弛、進入２發

6:54AM  ２發完成

 6:56 AM　開始烤烘160度 　　20分鐘