2015年10月18日 星期日

洛神花果肉茶

   材料:
洛神花 (数10粒)



做法:
1)洗花
2)去芯(用好小水煮果膠)







花芯用好小水煮果膠



花用小小水打為果溶(多打一陣成為無果粒全溶)


花芯煮10分鐘、不走種子、把打爛的果肉倒進果膠裏煮10-15分鐘




入瓶、因為無糖関係、需要入雪櫃、短時間内馬上飲用。
如加40%冰糖煮便成為果JAM、開封後在雪櫃内能保存2個月。


用熱水沖来飲一流!



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