猫の烘焙生活
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2015年10月18日 星期日
洛神花果肉茶
材料:
洛神花 (数10粒)
水
做法:
1)洗花
2)去芯(用好小水煮果膠)
花芯用好小水煮果膠
花用小小水打為果溶(多打一陣成為無果粒全溶)
花芯煮10分鐘、不走種子、把打爛的果肉倒進果
膠裏煮10-15分鐘
入瓶、因為無糖関係、需要入雪櫃、短時間内馬上飲用。
如加40%冰糖煮便成為果JAM、開封後在雪櫃内能保存2個月。
用熱水沖来飲一流!
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