龍珠果酵液（種）小天女蘋果、川寧蘋果綠茶包

龍珠果酵液

１０月１１日開液

10月１４日　好香龍珠果味阿

無泡、但好似水滾一様大声

一直都無泡

11：15PM　２倍大（馬上使用）

日本小天女蘋果

材料：

高粉210ｇ

低粉38ｇ

酵種98g

蛋１個

牛油10ｇ

白糖20ｇ

蜜糖 12g

岩鹽１ｇ

雑谷麥皮（適量、混在麵団裏）

小天女蘋果　５粒（打成溶代水）

360奶(適量）

RUM酒（適量）

玉桂粉（適量）

川寧蘋果綠茶包１個（連茶葉混進麵團裏）

合桃（適量）

流程：

10月17日晩　11：23PM　法国名家＃８打麵團

　　　　　　11:34AM　１発開始

10月18日　  4:36　１発完成、做形入盆

　　　　　      4:37　AM　２発開始
　　　　　　  6:14AM　入爐
　　　　　　  6:36AM　出盧　　

法国名家＃８打麵團

４時多逃走了一部分

4:36　１発完成、做形入盆

6:14AM　２発完成入爐、馬上入爐

 6:36AM　出盧

今日次因為太高水関係、包身小重。發得唔太高。但果味香濃、一陣蘋果批香味。