日向夏果醬(日本黃肉柑)

日向夏３個（起肉去衣、留皮備用）
檸檬１個（起肉去衣、留皮備用）
冰糖１２０ｇ
君度橙酒（幾滴、約５ML)
檸檬百里香（磨溶）


糖分計算：
２種果肉共300ｇ
糖需要占総体40％
＝300ｇｘ40％＝120ｇ糖（占４０％才有防腐作用、在雪櫃内能保存２個月）


日向夏（ヒュウガナツ），屬於芸香科柑橘屬，分布在日本。最早是在宮崎縣發現，主要生產於宮崎県、高知県、愛媛県、熊本県、靜岡県伊豆半島、神奈川県。柑橘類補完計畫 第四柑橘。