榴槤疏乎里

麵糊部分：
蛋黄２個
低粉１０ｇ
粟粉１０ｇ
榴槤肉（去衣）100-200ｇ内

奶部分：
360奶　175ｇ（内含小小花奶）
糖30ｇ
ＲＵＭ酒（幾滴）


蛋白部分：
蛋白３個
糖１０ｇ
檸檬汁（５ＭＬ）


杯邊：
ｃｏｃｏａ粉
牛油

疏乎里表面：
糖粉（適量）
開心果


詳細做法：由第１５分鐘開始睇
https://drive.google.com/file/d/0B1szAk0SFRF6djc4MXM4aEFwOUk/view?usp=sharing

試味：