香橙天酵種（艾草饅頭）

中筋98ｇ
低筋115ｇ
香橙酵種92ｇ
糖25Ｇ
鹽１Ｇ
菜油20Ｇ
艾草粉（適量）
日本360奶（適量）
　　　　　　　　　　　　　　　　　７月１日　６：15am　打好麵團、進入１發

９：５８AM　有１倍大

 　　　　　　　　　　　　　　　10：１８AM　１發完成

10：３０AM　做形進入２發

１１：４６AM　發大１倍

12：０１PM　２發完成

12：１２PM

煮熱水開蒸１０分鐘

12：25PM　蒸熟、有光澤

最中意既花巻様式

内部組織

軟綿、口感富弾性・有QQ既食感