香橙酵種紅火龍果百香果天酵包（法国名家天酵系列002）

６月２７日　１１：３０PM　用法国名家機＃８打麵團
　　　　　　１２：００PM　１發開始
６月２８日　５：００AM　１發完成
　　　　　　５：０１AM　再開動＃８排気、鬆弛、進入２發
　　　　　　６：４０AM　（麵包筒１０分満）２發完成
　　　　　　６：４１AM　開始烤烘　（使用名家麵包機＃１２）４０分鐘
　　　　　　７：２０AM　完成烤烘　　　

今次増加了２發令麵包更綿蜜細軟。


材料：
高筋　207ｇ
低筋23ｇ
香橙酵種92ｇ
牛油20ｇ
糖15ｇ
鹽１ｇ
蛋１個
NESTLE原味乳酪約60ｇ
奶粉（適量）
橙酒（適量）
紅火龍果（小形品種半個約６０ｇ）用叉壓爛果肉代水用、毎種粉受水不一、需要自行調節。
百香果汁１個（不要種子）