錫蘭紅茶戚風蛋糕

蛋白部分：蛋白３隻、糖40ｇ
蛋黃部分：蛋黃３隻 
沙糖　10ｇ
低筋　60ｇ
泡打　３ｇ
牛油液　30ｇ
RUM酒（幾滴）
錫蘭紅茶包２個
360牛奶（適量）