檸檬酵液+天酵錫蘭紅茶包

因為只係浸来續之前既檸檬酵種、所以做個簡単又細瓶既。

檸檬半個
水為檸檬的３倍
糖約８ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５月３１日晩、浸落

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　６月１日朝、無動静
　　　　　　　　　　　　　

６月１日晩　、無泡無気、只有檸檬香味

６月２日朝　無泡無気、無動静

６月２日晩　７：23ＰＭ　有微微泡由底昇起、有ＧＩＧＩ声

６月３日朝　５：４３AM　有声有気、有微微気従瓶底昇上。有GIGI声（但唔大声）

６月３日晩、同早上差唔多、只係得気上昇

６月４日朝　５：５０AM

GI得OK大声、有気由底不段昇上。

６月４日晩、７：１５PM

好多気、但無泡、GIGIG得好大声！

６月５日朝　５：５４AM

清楚見到泡泡同気由瓶底上昇、GIGI声非常明顕（隔住蓋都聴到）今晩収液。

水面有微泡

６月５日晩　７：００PM

有少泡泡、超多気

決定収液

６月５日晩７：４０PM、續養檸檬酵種

３０ｇ液+３０ｇ高粉。

加左液無耐昇得好快。

６月６日朝、因為檸檬酵力一般、所以不等２倍、先加酵液+酵種一次性使用完。

２發中！

２小時後（８：００ＡＭ）

扁晒、変左光蘇餅・・・

入盧160度40分鐘

唔得啦～檸檬種点續都無酵力、要光栄退役啦！

發得麻麻地・・無高度、小重小實・・・・失敗既１個包～

切左無想像中差

話晒係檸檬種、都係大気孔・・・

入面有咬口、微微檸檬酸味。

気孔大、ｄ蜜糖流走晒・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　完