青提子酵液（種）腐竹糖水包

酵母量不少阿

腐竹糖水包

材料：

高筋210ｇ

低筋26ｇ

酵種　93ｇ

蛋１個

糖１０ｇ

塩１ｇ

牛油　適量

腐竹糖水　１小碗

奶粉　適量

罌粟子　適量

流程：

２月１３日晩　９：４４PM　打粉

９：５６PM　１発開始

２月１４日朝　５：３２AM　倒模

５：３５AM　進行２発

６：４８AM　入爐

７：１６AM　出爐

打粉

１発完成

倒模

２発完成、入爐

出爐

好軟綿綿、同軽身、気孔平均。都係個種強先有既効果。