2016年2月21日 星期日

燜燒瓶料理:蝶豆花洋薏米黎麥小米粥

燜燒瓶形号:THERMOS JBM-500(BK)
燜燒瓶料理:蝶豆花洋薏米黎麥小米粥
材料:
蝶豆花 10幾粒
黎麥 1sp
小米 1.5sp
圓肉 10幾粒 
洋薏米 1sp
椰汁粉 適量
鵪鶉蛋 2粒
製作時間:燜4.5H
評価:蝶豆花茶本身味不濃、但顔色好藍的。加上椰汁粉増加椰香、充満泰国風情既味道。今次試左唔予先浸洋薏米、今朝3種米都生落去浸、4.5H後全熟。
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