枇杷圓肉果茶戚風

蛋白部分：蛋白3隻、糖25ｇ、檸檬汁数滴
蛋黃部分：蛋黃3隻
低筋　60ｇ
泡打　3ｇ
君度橙酒　適量
糖１０ｇ
牛油　適量罌粟子　適量
枇杷圓肉溶　一小碗
川寧茶包１個