枇杷酵液(種）血橙朱古力茶包

血橙朱古力茶包

材料：

高筋209ｇ

低筋27ｇ

酵種101ｇ

鵪鶉蛋６粒（５６ｇ）

糖26ｇ

奶粉12ｇ

牛油　適量

塩１ｇ

君度橙酒　適量

血橙皮　適量

Jrink(Angelina's CHOCOLATE)茶葉　適量

豆蒄粉　適量

罌粟子　適量

流程：

２月２７日晩　１０：０５PM　打粉

１０月２１PM　１發開始

２月２８日朝　５：１９AM　倒模

５：２０AM　２發開始

７：０７AM入爐

７：３０AM出爐

打粉

１發完成

倒模

２發完成、入爐

出爐

個包好香ORANGE味阿