川寧百香果茶蜜柑乳酪戚風蛋糕

蛋白部分：蛋白3隻、糖30ｇ、檸檬汁数滴
蛋黃部分：蛋黃3隻 
沙糖　10ｇ
低筋　60ｇ
泡打　3ｇ
蜜柑乳酪　半杯
牛油液　10ｇ
君度橙酒　1小匙
川寧百香果茶包１個（連茶葉使用）
豆蒄粉　適量
玉桂粉　適量橙汁　適量　
奶粉　適量
6寸高戚風模１個