番石榴酵液（種）好立克OREO包

１１：００AM　發高幾倍先入雪櫃 

　　　　　　　　　　　　　　１１：００PM　平頂、馬上使用

好立克OREO包

高粉210ｇ

低粉30ｇ

酵種103ｇ

好立克34ｇ

珈琲酒　適量

鹽１ｇ

糖５ｇ

牛油　１５ｇ

蛋１個

黒白淡奶　適量

雲呢拿糖漿　1小匙

玉桂粉　適量
豆蒄粉　適量

蜜糖　５ｇ

OREO餅碎（適量）１發完成後巻入去

使用新250ｇ銀色模：

流程：
１１月7日晩　11：3０PM用法国名家機＃８打粉
　　　　　　　11：39PM　１発開始
１１月8日朝　４：23AM做形入模
　　　　　　　４：31AM　２発開始
　　　　　　　6：50AM　入爐　（１６０度　35分鐘）
　　　　　　　7：25AM　出爐

　　　　　　　　　　　　11：3０PM用法国名家機＃８打粉

　４：31PM　１發完成

6：50AM　入爐

　7：25AM　出爐

有高度 

毎一片花紋都不一様、本来想做雲石風格的・・失敗了