抹茶麥茶咖哩刀削麵

抹茶麥茶咖哩刀削麵，今日試用粉紅象印9號打麵模式，做左仿生記刀削麵，太似！因為有木薯粉，所以好有咬口，配上餃子，一流。

使用器材：象印麵包機、９号做麵模式（約４０分鐘）、麵團做好後取出静止1.5小時、再手搓幾下、圧平切條、煮10-15分鐘、浮起就熟啦、煮熟要沖冷水。

做法：塩加麥茶開溶、加粉、入麵包機。

材料：低筋粉　200ｇ、高筋粉　100ｇ、木薯粉　50ｇ、抹茶粉（適量）、塩　５ｇ、麥茶　170ｇ、咖哩汁１包（改其他野都ＯＫ）、豬骨湯底