黑豆渣蜜糖粟米包

液種
高筋30ｇ　
水　30ｇ
酵母粉　0.5g
 
主麵團：
高筋麵粉 200g
酵母粉 3g
黑豆渣   90g
牛油 15g
鹽　1g
蛋　１隻
奶粉　10ｇ
水65ｇ
粟米粒（適量）
蜜糖（適量）