蓮霧酵液(種）川寧berry茶 +車厘子包

車厘子+川寧berry茶包

材料：

高筋　210ｇ
低筋　29ｇ
酵種　98ｇ
奶粉　10ｇ
牛油　12ｇ
蛋１個
糖　15ｇ
鹽　１ｇ

紅酒　８ｇ

蜜柑乳酪　38ｇ

車厘子肉溶　適量

豆蒄粉　１ｇ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　好立克　６ｇ

罌粟子　４ｇ

川寧berry茶包１個（連葉使用）

流程：

12月11日晩　11：22PM用法国名家機＃８打粉
　　　　　　 11：34PM　１発開始
12月12日朝　4：25AM　排気入模
　　　　　　　4：28AM　２発開始
　　　　　　　6：48AM　入爐　
　　　　　　　7：17AM　出爐（160度　約25分鐘）

                        

                                  11：22PM用法国名家機＃８打粉

4：25AM　1發完成

4：25AM　排気入模

6：48AM　２發完成入爐　

7：17AM　出爐（160度　約25分鐘）