車厘子酵種（蜜糖薯八寶茶麵包）

材料：

高筋　207ｇ
低筋26ｇ
酵種96ｇ
蛋１個
糖15ｇ
蜜糖16ｇ
鹽１ｇ
牛油　６ｇ
花奶　４分３缶
珈琲酒　適量
韓国八寶茶粉（２包）
玉桂粉　適量
白芝麻　適量
花生粒　適量

流程：

１２月２５日　9:51PM　打粉
　　　　　　　10:00PM　１發
12月２６日　４：０２AM　倒模
　　　　　　４：０５AM　２発開始
　　　　　　７：００AM　入爐　
　　　　　　７：２８AM　出爐　



                                                         9:51PM　打粉

２発完成

倒模

２発完成、入爐

出爐

非常香堅果８寶茶味