車厘子果醬

車厘子１８粒　　（車厘子+檸檬＝230ｇ）
檸檬１個
冰糖　92ｇ
君度橙酒（適量）

全部材料落鍋煮１H直到全部収水、煮好後会稀少少的属正常、只要雪過便成為法式JAM

糖的計算＝糖要占総肉的４０％（230ｇｘ0.40＝92ｇ冰糖）

糖有40％才能防腐、在雪櫃内能保存２個月