蜜柑種(椰香罌粟子包)

高筋230
黒麥粉10ｇ
低筋20ｇ
天酵種104ｇ
糖25ｇ
牛油20ｇ
鹽１ｇ
椰汁65ML
蛋１個
奶粉１５ｇ
罌粟子（適量）
水　70ｇ起（毎種粉受水不一、需要自行調節）


１發５小時
２發３小時
１６０度（４０分鐘）

皮軟、綿密。内部超軟熟 

做左多士、塗蜜糖、同黄皮JAM一流