藍苺酵種（百香果香橙包）

材料：
高筋208ｇ
低筋28ｇ
酵種96ｇ
蛋１個
糖24ｇ
鹽１ｇ
牛油　１０ｇ
君度橙酒　適量
百香果汁　３個
橙肉　適量
罌粟子　６ｇ
奶粉　14ｇ
豆蒄粉　適量
蜜糖８ｇ

流程：

１月２日晩　１１：３１PM　打粉
　　　　　　１１：４１PM　１發開始
１月３日朝　４：２１AM　倒模
　　　　　　４：２５AM　２発開始
　　　　　　7：06AM　入爐　
　　　　　　7:38AM  出爐



　　　　　　　　　　　　　　　　　打粉

 　　　　　　　　　　　　　　　　　１發完成

倒模

２発完成、入爐

出爐

好香orange味・・・