胭脂梨酵種(士多啤梨包）

材料：

高粉223ｇ
低粉28ｇ
酵種　92ｇ
奶粉　13ｇ
糖15ｇ
塩１ｇ
牛油　適量
士多啤梨４大粒、打成溶
玉桂粉、豆蒄粉　適量
君度橙酒　適量
意米粉　（無可不加）
罌粟子　適量


流程：

５月７日晩　１０：３１PM打粉
　　　　　　１０：４４PM１發開始
５月８日朝　５：２０AM　倒模
　　　　　　５：２７AM　２發開始
　　　　　　６：２９AM入爐
　　　　　　６：５５AM　出爐

　　　　　　　　　　　　　　　　　打粉

１發完成

倒模

２發完成、入爐

出爐

好香士多啤梨味阿