水蜜桃酵種（楊莓、藍莓３色藜麥）包

材料：

高筋208ｇ
低筋　30ｇ
酵種　95ｇ
蛋１個
糖２４ｇ
塩１ｇ
牛油　適量
君度橙酒　適量
玉桂粉　適量
豆蒄粉
３色藜麥　適量
楊莓、藍莓　適量
奶粉　適量


流程：

５月２８日晩　１０：２０PM打粉
　　　　　　　１０：３５PM１發開始
５月２９日朝　５：０６AM　倒模
　　　　　　　５：０９AM　２發開始
　　　　　　　６：０１AM　入爐
　　　　　　　６：２８AM　出爐

　　　　　　　　　　　打粉、今次試下在打盆内１發、洗小様野

１發完成

倒模

２發完成、入爐

出爐

今年既楊莓多汁又甜、超好味。