紫甘荀藍莓茶戚風

4寸高模+4寸矮模各一個。

蛋白部分：蛋白2隻、糖30ｇ、檸檬汁数滴
蛋黃部分：蛋黃2隻
低筋　45ｇ
泡打　3ｇ
糖１０ｇ
牛油　適量
豆蒄粉　適量
奶粉　適量
紫甘荀藍莓茶葉溶　適量
RUM酒　適量