猫の烘焙生活
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2016年3月11日 星期五
蜜糖薯餐包(非天酵)
蜜糖薯餐包(非天酵)、M5打出黎既麵団就係筋性好、住住可以發到好高。
材料:
高筋 300g
母粉4g
蛋1個
牛油 適量
塩1g
蜜糖’36g
糖5g
珈琲酒 適量
奶粉 適量
玉桂粉 適量
造形
2發完成
塗蛋黄入爐
出爐
軟綿綿、好好味
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