咖哩薯蓉粟米包（非天酵）

麵包部分：

高筋　253ｇ
咖哩粉　適量
蛋1個
牛油　適量
糖１５ｇ
塩１ｇ
花奶　半缶
香草粉
海苔粉（表面）
母粉４ｇ
RUM酒　適量
粟米湯味粉　適量


薯蓉粟米：

薯蓉３個
粟米粒　1.5支
牛油
花奶
塩
香草粉
粟米湯味粉　


　　　　　　　　　　　　　　首次使用厨師機秘決打粉

１發開始

２發開始

２發完成

塗蛋黄、薩上海苔粉入爐

出爐

結論：只要打到起膜、個包就OK軟熟有咬口、似足外面賣既口感。今次有咖哩同玉米香、真係好好味！。