芝麻饅頭(非天酵)

中筋３００ｇ
酵母枌４ｇ
水（適量）
菜油１０ｇ
肉桂枌（適量）
奶枌　５ｇ
糖２０ｇ
鹽１ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　８月１４日晩打麵團　１０：３０PM
　　　　　　　　　　　　　　　低發８小時、８月１５日　６：３０AM做形
　　　　　　　　　　　　　　　２發完。猛火蒸１０分鐘