桂花馬蹄包

液種
高筋30ｇ　
酵母粉 0.5g
水　30ｇ
 
主麵團：
高筋麵粉 200g
酵母粉 3g
花奶　55ｇ（可多可少）
牛油 5g
鹽　1g
蛋　１隻
糖10ｇ
馬蹄容　（適量）
桂花乾（適量）