班蘭菠蘿戚風蛋榚

蛋白部分：蛋白３隻、糖30ｇ
蛋黃部分：蛋黃３隻
糖　30ｇ
低筋　６０ｇ
泡打　３ｇ
牛油液　2０ｇ
奶粉　10ｇ
班蘭汁55ｇ
菠蘿肉　３０ｇ（先用冰糖煮過、成為JAM状）