芒果乳酪咖啡麵包

液種
高筋30ｇ　
酵母粉 0.5g
水　30ｇ
 
主麵團：
高筋麵粉 170g
全麥粉　30ｇ
酵母粉 3g
奶粉　１０ｇ
牛油 5g
鹽　1g
蛋　１隻
明治芒果乳酪１杯
糖10ｇ
 咖啡粉１杯