黃皮酵液（種） 玉米包

材料：

高筋209ｇ

低筋30ｇ

酵種　121ｇ

塩　１ｇ

牛油　適量

蜜糖　適量

糖　適量

玉桂、豆蒄適量

coffee酒　適量

奶粉　適量

玉米溶　適量

罌粟子　適量

流程：

６月２5日晩　１０：４７PM　打粉

１１：０７PM　１發開始

６月２６日朝　５：１６AM　倒模

５：１７AM　２發開始

６：１４AM　入爐

６：３９AM　出爐

打粉

１發完成

倒模

２發完成、入爐

出爐