克力架

材料：
低筋　150ｇ
牛奶　80ｇ
牛油　30ｇ
小蘇打粉　1ｇ
塩　1ｇ
酵母粉２ｇ

做法：
１）牛奶+母粉（開溶母粉備用）
２）座溶牛油
３）加粉、蘇打粉、塩、溶牛油液
４）用手揉成麵團（不能太耐会起筋）
５）發酵１小時
６）１小時後、幹平為0.2cm厚（越薄越好）
７）做形後在表面擦点水、散点塩
８）入盧　160度　10-15分鐘（睇住表面不太黒便可）