黄皮酵種（南瓜練奶包）

材料：
高筋　210ｇ
低筋　33ｇ
酵種　119ｇ
coffee酒　適量
MINI南瓜肉１個（去皮、煮熟）
練奶　大半支
牛油　適量
塩　１ｇ
玉桂、豆蒄粉　適量
南瓜子　中量
蛋１個


流程：

７月２日晩　１０：２３PM　打粉
　　　　　　１０：３７PM　１發
７月３日朝　５：１３AM　倒模
　　　　　　５：１６Am　２發開始
　　　　　　６：５３AM　入爐
　　　　　　７：２１AM　出爐



　　　　　　　　　　　　　　打粉

１發完成

倒模

２發完成、入爐

出爐