前題：
果醬好味、但日日食会吸収多過糖份対身体無益。多士上不塗果醬又太乾。所以便自製無糖版。選択水果時請選択高糖水果、因為加了檸檬便能有酸甜口感（人類係需要優質糖的、只係不能多食糖）
材料：藍莓２盒+三色提子(黒加倫子+綿花糖提子+花蜜紅堤)約200ｇ
檸檬１個（皮刨絲去衣備用）（檸檬的作用為増加果膠）
君度橙酒 適量 （酒的作用増加香味、有酒和無酒的JAM出来口感完全不一様）
製作方法：
１）一邊用漫火煮藍莓+三色提子（三色提子可先剪碎果肉）+檸檬肉、一邊壓爛果肉。
２）全程約煮10-15分鐘（因為無糖不需要煮太久、微微収少水分便可）、臨近完成前加酒混合（加酒後不能煮太久、酒香会蒸発消失、約多煮３０秒便可）
３）入瓶、入到瓶的１０分満（越貼近蓋才能有真空作用）
注意：
１）無糖ＪＡＭ不能長久防腐、需要在１星期内食完。
２）因無糖関係、質地上比較希、接近法式果醬、絶対不会係jelly質地咁硬。
今次食後感：
提子三種都勁甜煮出來就算有檸檬都係甜多酸少，勁正!用綿花糖提子煮果ＪＡＭ特別香甜！唔塗麵包就咁食都極正！
前題：
果醬好味、但日日食会吸収多過糖份対身体無益。多士上不塗果醬又太乾。所以便自製無糖版。選択水果時請選択高糖水果、因為加了檸檬便能有酸甜口感（人類係需要優質糖的、只係不能多食糖）
材料：藍莓２盒+士多啤梨１盒
檸檬１個（皮刨絲去衣備用）（檸檬的作用為増加果膠）
君度橙酒 適量 （酒的作用増加香味、有酒和無酒的JAM出来口感完全不一様）
製作方法：
１）一邊用漫火煮藍莓+士多啤梨（士多啤梨可先剪碎果肉）+檸檬肉、一邊壓爛果肉。
２）全程約煮10-15分鐘（因為無糖不需要煮太久、微微収少水分便可）、臨近完成前加酒混合（加酒後不能煮太久、酒香会蒸発消失、約多煮３０秒便可）
３）入瓶、入到瓶的１０分満（越貼近蓋才能有真空作用）
注意：
１）無糖ＪＡＭ不能長久防腐、需要在１星期内食完、今次做到1.5瓶（３藍桑椹的時候）
２）因無糖関係、質地上比較希、接近法式果醬、絶対不会係jelly質地咁硬。
前題：
果醬好味、但日日食会吸収多過糖份対身体無益。多士上不塗果醬又太乾。所以便自製無糖版。選択水果時請選択高糖水果、因為加了檸檬便能有酸甜口感（人類係需要優質糖的、只係不能多食糖）
材料：桑椹3藍
檸檬１個（皮刨絲去衣備用）（檸檬的作用為増加果膠）
君度橙酒 適量 （酒的作用増加香味、有酒和無酒的JAM出来口感完全不一様）
製作方法：
１）一邊用漫火煮桑椹（可先剪碎果肉）+檸檬肉、一邊壓爛果肉。
２）全程約煮10-15分鐘（因為無糖不需要煮太久、微微収少水分便可）、臨近完成前加酒混合（加酒後不能煮太久、酒香会蒸発消失、約多煮３０秒便可）
３）入瓶、入到瓶的１０分満（越貼近蓋才能有真空作用）
注意：
１）無糖ＪＡＭ不能長久防腐、需要在１星期内食完、今次做到1.5瓶（３藍桑椹的時候）
２）因無糖関係、質地上比較希、接近法式果醬、絶対不会係jelly質地咁硬。
